Ättiksinläggningar ligger i tiden! Perstorps ättika känns lite kultig, se bara på den gamla etiketten. Smaksätt din egen ättika. Den här passar bra till frukt och grönsallader, marinader och kalla såser. 1 dl ren ättika, 24%-ig 3 dl vatten 3 dl jordgubbar 5 fläderblomsklasar 1/2 msk hel rosépeppar Blanda ättika och vatten i en glasburk med tättslutande lock. Rensa och skölj jordgubbar och fläder, lägg ner i ättikslagen och tillsätt rosépepparn. Skruva på locket väl och ställ burken i ett soligt fönster i minst två veckor. Sila ättikan, häll upp på en ren flaska, korka igen och förvara mörkt och svalt. :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Smör och kantareller, så enkelt är det. En storfavorit som knappast kan överträffas av något annat sätt att tillaga kantareller på. Lägg svampen i en stekpanna och låt den sjuda i eget spad tills all vätska kokat in. Tillsätt smör och stek svampen tills det knäpper ordentligt i pannan och kantarellerna har fått färg. Låt finhackad persilja och färsk timjan fräsa med mot slutet. Lägg svampen på nyrostat eller stekt bröd. Hoppas det smakar! info@fruktlarsson.se